1、先把虾煮一点，因为太热闹了，我真的做不到。

2、剥去虾壳，留下虾尾，去掉头部，然后用背面的牙签挑出虾线。

3、将虾剁成虾酱备用。

(资料图片)

4、将土豆去皮蒸熟，然后压成土豆泥。

5、然后把剁碎的虾酱倒在土豆泥上，把蛋清倒进去，蛋黄搅拌成蛋液备用。

6、放盐和黑胡椒，加入面粉和蛋清，不停搅拌，一直搅拌到快熟了，用手揉成一个大圆球。

7、然后用手揉成虾球，放在一个盘子里，盘子底部有面粉，虾尾插在虾球上。

8、虾球蘸一点蛋黄，滚一层面包屑。

9、将它们一个个放入沸腾的花生油中，开小火，开始油炸。

10、一个一个关火，直到变成金棕色，然后取出放在盘子里。它闻起来不错。再配一盘番茄酱就更美味了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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