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南都讯记者宋承翰 发自北京 1月18日，国新办召开新闻发布会，介绍2022年农业农村经济运行情况。近期生猪价格下降幅度较大，部分养殖场出现亏损，农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德回应称，今年猪肉消费“旺季不旺”。

他介绍，往年同期生猪应该处于价格高的时段，但今年的情况特殊。生猪供应呈现了三个新的特点。一是出栏增多，据监测，去年12月份生猪出栏量环比增长18.3%，同比增长7.3%。二是消费偏弱，受新冠疫情影响，餐饮和集团消费尚未完全恢复，猪肉消费出现“旺季不旺”的现象。三是价格下降，今年1月第2周，全国生猪均价16.3元/公斤，连续11周回落，已低于16.7元的养殖成本，部分养殖场出现了亏损。

他称，今后一个时期生猪行情走势，价格波动是必然，目标是要波动频次降低，幅度降低。整体看，去年12月末全国能繁母猪存栏量接近4400万头，为正常保有量4100万头的107%，略高于产能调控绿色合理区域的上限。去年11月份和12月份，全国规模猪场5月龄中大猪存栏量同比分别增长10.9%和5.6%，这些猪大约在春节前后陆续出栏。前期新生仔猪数量增加较多，这些猪大约6个月左右就要出栏，后期上市将增加。

“综合判断，春节前后，生猪出栏不会比去年同期少，加上节后猪肉消费进入淡季，猪价走低的趋势明显，生猪养殖可能进入阶段性亏损。”他说。

他介绍，下一步将加强预测预警，引导养殖场顺时顺势出栏肥猪，避免过多压栏造成损失。全国能繁母猪存栏量高于合理水平，希望广大养殖场稳住优质能繁母猪数量，提早采取措施应对猪价下行。同时，强化以能繁母猪为主的产能调控，稳定环保、贷款、保险等长效性支持政策，保持生猪产能稳定在合理区间，避免生产大起大落。

此外，在春节前、春节间、春节后猪价低迷时期，要会同有关部门适时启动政府猪肉储备，与产能调控衔接联动，着力做好生猪稳产保供和稳价工作。

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